Titulua:	Consumer Acceptance and Marketing of Foods Processed Through Emerging Technologies
Egilea:	Lavilla, Maria; Gayan, Elisa
Gako-hitzak:	PULSED-ELECTRIC-FIELD; HIGH-PRESSURE TREATMENT; ULTRAVIOLET-LIGHT; PUBLIC ACCEPTANCE; UV-LIGHT; PERCEPTIONS; PRODUCTS; INACTIVATION; SAFETY; NEOPHOBIA
Gordailuaren-data:	2018
Argitalpen:	ACADEMIC PRESS LTD-ELSEVIER SCIENCE LTD
Dokumentu mota:	Article; Book Chapter
Hizkuntza:	Ingelesa
DOI:	10.1016/B978-0-12-811031-7.00007-8
URI:	http://dspace.azti.es/handle/24689/855
Bildumetan azaltzen da:	Artículos científicos

DSpaceko itemak copyright bidez babestuta daude, eskubide guztiak gordeta, baldin eta kontrakoa adierazten ez bada.